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供應(yīng)脂肪酶廠家

 
 
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更新 2018-06-07 08:48
 

濰坊寧濰化工有限公司

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 脂肪酶

脂肪酶是一種經(jīng)優(yōu)良菌株(黑曲霉)液體深層發(fā)酵和先進(jìn)的后提取工藝制備而成的酶制劑。它對(duì)油脂α鍵和β鍵均可催化,能水解甘油三酯或脂肪酸脂產(chǎn)生單或雙甘油酯和游離脂肪酸,將天然油脂水解為脂肪酸及甘油,同時(shí)也能催化脂合成和酯交換反應(yīng)。本公司產(chǎn)品廣泛用于面粉改良食品生產(chǎn)脫脂、飼料、造紙、制革、醫(yī)藥等工業(yè)

酶活定義1g固體酶粉(或1mL液體酶),在37℃溫度和pH7.5條件下,1min水解底物產(chǎn)生1umol的可滴定的脂肪酸,即為1個(gè)酶活力單位,以u(píng)/g(u/ml)表示。

酶活10000-200000u/g(u/ml)

產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 本產(chǎn)品符合GB/T23535-2009和GB25594-2010

產(chǎn)品特性適用的pH范圍是3.5-12,溫度范圍是15-60℃

應(yīng)用

1、食品工業(yè): 具有良好的乳化性能。強(qiáng)化面筋網(wǎng)絡(luò),增強(qiáng)面團(tuán)的穩(wěn)定和耐發(fā)酵力,蒸煮品質(zhì)強(qiáng)度提高,增大制品體積。具有增白作用,改善饅頭制品的表皮質(zhì)量、內(nèi)部色澤。能夠改善饅頭制品內(nèi)部組織結(jié)構(gòu),提高外觀質(zhì)地,改善口感。延長(zhǎng)產(chǎn)品的保質(zhì)期,復(fù)蒸效果好。

推薦使用量為10-30g/T面粉(10-30ppm)。

 2、飼料工業(yè):飼料中添加該酶能釋放出短鏈脂肪酸,提高油脂類飼料原料的能量利用率,增加和改進(jìn)飼料的風(fēng)味和香味,改善家畜的食欲。并對(duì)局部炎癥有一定的治療作用。

推薦使用量為原料0.1‰-1‰。

3、制革工業(yè):制革用酶制劑的主要成分之一,也是高檔皮革生產(chǎn)過(guò)程中的重要材料。通常的鞣前準(zhǔn)備工序中都可使用;適合各種轉(zhuǎn)鼓、劃槽、池子等加工設(shè)備;可用于各種原料皮的浸水、浸灰、脫灰/軟化、脫脂等工序。

 制革用量:在溫度25-55℃,PH6-11條件與蛋白酶配合使用,脂肪酶一般占酶制劑總量的10%。

4.洗滌工業(yè):可作為洗滌劑的增效劑,在溫度15-60℃,PH9.0以上可以除油污

5.造紙工業(yè):用于造紙過(guò)程紙張脫墨及解決造紙過(guò)程中產(chǎn)生的嚴(yán)重破裂情形

6. 

貯存

一、避免日光直射,貯存于陰涼干燥處。脂肪酶含有大量活性物質(zhì),在低溫下(25℃以下,但不能冷凍)貯存時(shí),其活性可保持相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)間。

二、溫度25℃時(shí),每三個(gè)月各項(xiàng)酶活損失液體小于5%,固體小于1%。

 

人因夢(mèng)想而偉大,因?qū)W習(xí)而改變,因行動(dòng)而成功!

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寧濰酶制劑為外貿(mào)和內(nèi)貿(mào)兼有的有限責(zé)任公司,于20137月在山東省濰坊市注冊(cè)成立,注冊(cè)資本500萬(wàn)元!地扼山東內(nèi)陸腹地通往半島地區(qū)的咽喉,交通便利,膠濟(jì)鐵路橫貫東西,青銀高速、青蘭高速、榮濰高速、榮烏高速和長(zhǎng)深高速途徑濰坊市內(nèi),依山傍水,環(huán)境宜人。

寧濰公司以酶制劑應(yīng)用技術(shù)服務(wù)為主,設(shè)一個(gè)研發(fā)中心、兩個(gè)生產(chǎn)實(shí)驗(yàn)基地, 公司產(chǎn)品涉及食品釀造、紡織、飼料、造紙及醫(yī)藥中間體,公司研發(fā)生產(chǎn)的β-甘露聚糖酶、高效糖化酶、纖維素酶、蛋白酶在同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位!產(chǎn)品在醫(yī)藥、酒精、味精、啤酒、制糖、紡織、釀造、檸檬酸、皮革、石油等多個(gè)領(lǐng)域得到廣泛的應(yīng)用!

食品級(jí)酶制劑乳糖酶(β-半乳糖苷酶)、β-淀粉酶、脂肪酶、過(guò)氧化氫酶、纖維素酶、木聚糖酶、蛋白酶、植酸酶、乳糖酶

紡織用酶制劑:紡織品退漿酶、牛仔布水洗脫毛拋光酶、酵素水、酵素粉、脫膠酶

飼料級(jí)酶制劑:β-甘露聚糖酶、乳糖酶、木聚糖酶、植酸酶、纖維素酶、脂肪酶、葡聚糖酶

脫霉劑系列:NW-高效飼料脫霉劑-防霉脫毒

飼料復(fù)合酶:小麥(次粉)轉(zhuǎn)化酶、乳豬飼料復(fù)合酶、玉米-豆粕型飼料復(fù)合酶、雜糧-雜粕型飼料復(fù)合酶

醫(yī)藥中間體:堿性蛋白酶、曲酸

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單位:濰坊寧濰化工有限公司

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