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豫興食品級茶多酚價格 抗氧化劑

 
 
單價 140.00 / 公斤對比
銷量 暫無
發貨 河南鄭州市付款后24小時內
庫存 80000公斤起訂1公斤
品牌 鄭州豫興食品添加劑
型號 食品級
作用 抗氧化劑
規格 25公斤/桶
過期 長期有效
更新 2020-03-01 14:04
 

鄭州豫興食品添加劑有限公司

企業會員第7年
資料未認證
保證金未繳納
詳細說明
 茶多酚 含量98%  140元/公斤 25公斤/桶   CAS:84650-60-2

    作用: 抗氧化劑   

型號:食品級

包裝:1公斤每袋或25公斤紙板桶(內襯聚乙烯袋)

性狀:淡黃色至黃棕色粉末,味澀,具引濕性

【產品性狀】

茶多酚為淡黃色或黃棕色粉末,具澀味,易溶于水,乙醇,微溶于油脂。略有吸潮性,在堿性條件下易氧化褐變。

【產品特點】

茶多酚具有很強的抗氧化作用,其抗氧化能力是人工合成抗氧化劑BHT、BHA的4-6倍,是VE的6-7倍,VC的5-10倍

 

【產品名稱】茶多酚

【產品別名】茶鞣質、茶單寧

【產品定義】茶多酚是茶葉中兒茶素類、類、酚酸類和花色素類化合物的總稱。

【產品成分】

茶多酚是一種稠環芳香烴,可分為黃烷醇類、羥基-[4]-黃烷醇類、花色苷類、黃酮類、 黃酮醇類和酚酸類等。其中以兒茶素為重要,約占多酚類總量 的60%-80%;兒茶素類主要由EGC、DLC、EC、EGCG、GCG、ECG等幾 種單體組成。茶多酚在茶葉中的含量一般在15%-20%。 在茶多酚中各組成份中以黃烷醇類為主,黃烷醇類又以兒茶素類物質為主。兒茶素類物質的含量約占茶多酚總量的70%左右。

【產品穩定性】

茶多酚在 PH4-8 穩定。遇強堿、強酸、光照、高熱及過渡金屬易變質。耐熱溫度在1個半小時內,可達250℃左右,在三 價鐵離子下易分解。

【產品用途】

茶多酚可用于食品保鮮防腐,無毒副作用,食用安全。茶葉能夠保存較長的時間而不變質,這是其他的樹葉、菜葉、花草所達不到的。茶多酚參入其他有機物(主要是食品)中,能夠延長貯存期,防止食品退色,提高纖維素穩定性,有效保護食品各種營養成份,兒茶素對食品中的色素和維生素類有保護作用,使食品在較長時間內保持原有色澤與營養水平,能有效防止食品、食用油類的fu敗,并能消除異。

【產品備注】茶多酚以油脂中兒茶素計

【產品包裝】茶多酚內用兩層聚乙烯塑料袋,外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。

【產品貯存】茶多酚貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

 

 

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