產(chǎn)品名稱：葡萄糖酸鉀
CAS： 299-27-4
標(biāo)準(zhǔn)： 企標(biāo)
天然/合成：合成
提取來源：無水物
級(jí)別： 食品級(jí)
含量： 99%
外觀： 白色粉狀
包裝： 25KG/牛皮紙袋 可拆分
成份： 限于酶法生產(chǎn)的產(chǎn)品。用黑曲霉菌葡萄糖轉(zhuǎn)化為葡萄糖酸內(nèi)酯，再與氫氧化鉀反應(yīng)而得成品。
理化屬性：能自由流動(dòng)的白色或黃白色結(jié)晶性粉末或顆粒。無臭，微有苦味。在空氣中穩(wěn)定。180％：時(shí)分解。易溶于水和甘油，難溶于乙醇，不溶于**。
類別： 天然食品
行業(yè)： 食品
領(lǐng)域： 營養(yǎng)增補(bǔ)劑
下延產(chǎn)品：乳制品 飲料 蛋糕
運(yùn)用： 用于固體飲料、蛋糕預(yù)混合粉、甜食預(yù)混合粉等。
用法用量：可用于乳制品，使用量為0.2～0.8g/kg；在強(qiáng)化鉀飲料中為0.05～O.2g/kg。
