桂酸桂酯 
中文同義詞: 3-苯基-2-丙烯酸-3-苯基-2-丙烯酯;肉桂酸肉桂醇酯;桂酸桂酯;(肉)桂酸(肉)桂酯;桂皮酸桂皮醇酯;3-苯基丙烯酸肉桂酯,乙位-苯基丙烯酸桂酯;肉桂酸桂酯;3-苯基-2-丙烯酸-3-苯基-2-丙烯酯,肉桂酸肉桂醇酯,3-苯基丙烯酸肉桂酯,乙位-苯基丙烯酸桂酯 
英文名稱: Cinnamyl cinnamate 
CAS號: 122-69-0 
分子式: C18H16O2 
分子量: 264.32 
EINECS號: 204-566-1 
密度:1.15g/mL(25℃)
熔點:44-45℃
沸點:370℃
閃點:113℃ 
白色或無色結晶，具有花香脂香香氣；不溶于水和丙三醇中，溶于乙醇（1：20），**和苯等有機溶劑
標準： 企標 
含量： 99% 
外觀： 白色粉狀 
包裝： 25KG/紙板桶
運用： 用于香精定香劑 
用途 GB 2760—96規定為允許使用的食用香料。適用于重花香型、香石竹、風信子、白蘭、玉蘭、晚香玉香型，可兼作定香劑，亦可用于檀香型與素心蘭型，還可微量用在果香型食用香精中。