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杏仁飲料超高速剪切均質(zhì)分散乳化機(jī)

 
 
單價 面議對比
詢價 暫無
發(fā)貨 江蘇蘇州市預(yù)售,付款后15天內(nèi)
庫存 999臺起訂1臺
品牌 SGN/思峻
產(chǎn)品型號 GMSD2000
功率 4KW—160KW
產(chǎn)地 蘇州.太倉
過期 2031-06-16
更新 2022-06-17 17:37
 

江蘇思峻機(jī)械設(shè)備有限公司

企業(yè)會員第4年
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詳細(xì)說明

設(shè)備名稱

杏仁飲料超高速剪切均質(zhì)分散乳化機(jī),復(fù)合蛋白飲料乳化機(jī),花生牛奶均質(zhì)設(shè)備,核桃乳均質(zhì)乳化機(jī),管線式高剪切乳化機(jī)

 

生產(chǎn)工藝l流程

杏仁→清洗-加 0.5% Na0 H→煮沸 5 分鐘→去皮→脫苦去毒→磨漿→分離→調(diào)配→二度均質(zhì)(大于20Mpa)一罐裝封蓋+殺菌→冷卻→成品。

設(shè)備工作原理

在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子產(chǎn)生的離心力作用下,物料從工作頭的上進(jìn)料區(qū)域同時從軸向吸入工作腔體。

 

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  1. 強(qiáng)勁的離心力將物料從徑向甩入定、轉(zhuǎn)子之間狹窄精密的空隙中。同時受到離心力擠壓、撞擊等作用力,使物料進(jìn)一步均質(zhì)分散乳化。

  2. 在高速選裝的轉(zhuǎn)子外端產(chǎn)生至少15m/s以上的線速度,蕞高可至40m/s,并形成強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、液層摩擦、撞擊撕裂,使物料充分的分散、乳化、均質(zhì)、破碎同時通過從徑向噴射出來。經(jīng)過一次處理或循環(huán)處理后蕞終完成分散、乳化、均質(zhì)過程。

  3. 或者在第二組轉(zhuǎn)子離心力的作用下,進(jìn)入di二個定、轉(zhuǎn)子工作區(qū):在一次經(jīng)過定、轉(zhuǎn)子多層、密集、均勻剪切作用后,從徑向噴射出來,在第三組轉(zhuǎn)子離心力的作用下,進(jìn)入di三組定、轉(zhuǎn)子工作區(qū),完成乳化、分散、均質(zhì)等過程。經(jīng)過三組定、轉(zhuǎn)子一次處理后,使物料在最短時間內(nèi)得到均勻處理,蕞終完成分散、乳化、均質(zhì)過程。


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對于蛋白飲料的生產(chǎn),國內(nèi)大多采用批次式刮壁攪拌均質(zhì)機(jī),隨著人們對蛋白飲料的需求越來越高,對于蛋白飲料產(chǎn)品的質(zhì)量要求也不斷提高,傳統(tǒng)的批次刮壁攪拌均質(zhì)機(jī)所達(dá)到的物料細(xì)度已經(jīng)無法滿足生產(chǎn)的需求了。所以許多都在進(jìn)行蛋白飲料生產(chǎn)線的改進(jìn),用管線式真空乳化機(jī)來取代傳統(tǒng)的乳化均質(zhì)設(shè)備,達(dá)到細(xì)度高,液體更均勻、穩(wěn)定。

 

江蘇思峻從事乳化均質(zhì)設(shè)備的研發(fā)與生產(chǎn),SGN管線乳化機(jī),管線式真空乳化機(jī),真空成套乳化機(jī),在蛋白飲料乳化行業(yè)有著突出的應(yīng)用,SGN乳化機(jī)具有的剪切力,轉(zhuǎn)速高達(dá)14000rpm,將物料充分細(xì)化。設(shè)備有夾套可以升溫冷卻,滿足不同的溫度要求,更好服務(wù)于蛋白飲料行業(yè)的需求。

 




杏仁飲料超高速剪切均質(zhì)分散乳化機(jī)設(shè)備參數(shù)表

 


研磨分散機(jī)

流量*

輸出

線速度

功率

入口/出口連接

類型

l/h

rpm

m/s

kW

 

GMSD 2000/4

300

14,000

44

4

DN25/DN15

GMSD 2000/5

1000

10,500

44

11

DN40/DN32

GMSD 2000/10

3000

7,300

44

22

DN80/DN65

GMSD 2000/20

8000

4,900

44

37

DN80/DN65

GMSD 2000/30

20000

2,850

44

55

DN150/DN125

GMSD2000/50

60000

2,000

44

110

DN200/DN150

 

 

 

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