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鹵肉加工設(shè)備 餡料夾層鍋

 
 
單價 9800.00 / 臺對比
銷量 暫無
發(fā)貨 山東濰坊市預(yù)售,付款后8天內(nèi)
庫存 88臺起訂1臺
品牌 盛眾
材質(zhì) 不銹鋼材質(zhì)
過期 長期有效
更新 2023-01-30 08:25
 

諸城市眾意機(jī)械有限公司

企業(yè)會員第4年
資料未認(rèn)證
保證金未繳納
  • 山東-濰坊市
  • 上次登錄 2024-08-07
  • 孫鳳芹 (女士)   經(jīng)理
詳細(xì)說明
 鹵肉加工設(shè)備 餡料夾層鍋

醬牛肉大家都非常喜歡吃,醬牛肉是中國一道傳統(tǒng)美食,醬牛肉要煮熟煮透,顏色棕黃,牛肉表面有光澤,無糊焦,不牙磣,無毛和輔料渣,略有彈性,五香味濃,酥軟可口,外酥里嫩。醬牛肉的加工先入味,需要用到鹽水注射機(jī)、真空滾揉機(jī),熟化需要用夾層鍋,真空包裝機(jī)好后用高溫殺菌鍋進(jìn)行殺菌,公司生產(chǎn)全套的醬牛肉加工設(shè)備,歡迎來電咨詢!

餡料夾層鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。 行星攪拌夾層鍋從類型上分為手動與全自動。 從加熱形式上分為:蒸汽式、燃?xì)馐健⑷細(xì)鈱?dǎo)熱油和電加熱導(dǎo)熱油。 鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。攪拌器刮邊攪拌,機(jī)械傳動。出料方式為下出料口出料。安全、穩(wěn)定、可靠。

可傾式夾層鍋體最大可傾轉(zhuǎn)90°,傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。但是值得注意的是:夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。使用蒸氣壓力,不得長時間超過定額工作壓力。蒸氣鍋在使用過程中,應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化,用進(jìn)汽閥適時調(diào)整。本鍋使用5年后,建議進(jìn)行安全性水壓試驗,以后進(jìn)行水壓試驗的間隔時間,按各地技術(shù)部門的要求進(jìn)行。

使用與操作:

1電加熱夾層鍋在使用前首先加注導(dǎo)熱油,加注時油位以油標(biāo)為準(zhǔn)。

2加油時應(yīng)把氣孔三通管擰下,把油尺孔擰開,以便排氣。

3加油到達(dá)油位時,讓其停止待10分鐘后,再加熱。

4不銹鋼肉塊鹵煮夾層鍋加熱首先合上配件箱內(nèi)漏保開關(guān),把配件箱門上的電源開關(guān)扳到開位,此時溫控儀有電,可先設(shè)定數(shù)字。

5設(shè)定溫控儀數(shù)字時,先輕按set鍵一下,待數(shù)字閃爍時,可按鍵增加或減少,設(shè)定好復(fù)位即可。

6加入物料,一般物料加入五分之四為好。

7加熱,把配件箱面板上的加熱開關(guān)到加熱,方向指向右上方,此時加熱燈綠燈亮,加熱開始工作。

 溫馨提示:設(shè)備價格參數(shù)僅供參考,根據(jù)型號規(guī)格配置不同,所以價格不同,支持加工 訂制,具體詳情請咨詢:Tel:155*5361-8501 

 鹵肉加工設(shè)備 餡料夾層鍋
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