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L-丙氨酸

 
 
單價(jià) 1.00 / 公斤對(duì)比
銷量 暫無(wú)
發(fā)貨 江蘇無(wú)錫市付款后3天內(nèi)
庫(kù)存 500000公斤起訂25公斤
型號(hào) 56-41-7
規(guī)格 工業(yè)級(jí),食品級(jí),醫(yī)藥級(jí)
過(guò)期 長(zhǎng)期有效
更新 2015-12-18 07:56
 

無(wú)錫一諾化工產(chǎn)品有限公司

企業(yè)會(huì)員第15年
資料未認(rèn)證
保證金未繳納
詳細(xì)說(shuō)明
產(chǎn)品名稱:L-丙氨酸
英文名稱:L-Alanine
法定編號(hào):CAS[56-41-7];FEMA 3818
分 子 式:C3H7NO2  分子量 89.09
性    狀;白色無(wú)臭結(jié)晶性粉末。有特殊甜味,甜度約為蔗糖的70%。200℃以上開(kāi)始升華,熔點(diǎn)297℃(分解)。化學(xué)性能穩(wěn)定。易溶于水(17%,25℃),微溶于乙醇(0.2%-80%冷酒精)。5%水溶液的pH值5.5~7.0
 質(zhì)量指標(biāo):
含量(以干基計(jì))                         98.5%~101.5
重金屬(以Pb計(jì))                                ≤0.002%
鉛                                                     ≤10mg/kg
干燥失重                                                  ≤0.3%
灼燒殘?jiān)?nbsp;                                                 ≤0.2%
比旋光度[a]D20                       +13.5°~+15.5°
            [a]D25                       +13.2°~+15.2°
用    途:營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。屬于非必需氨基酸,是血液中含量最多的一種氨基酸,有重要生理作用。
          調(diào)味增香劑。用于未發(fā)酵制品、合成清酒、復(fù)合型甜味料等,有明顯增效作用,用量一般為0.01%~0.03%
          與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)(氨基-羰基反應(yīng)),可生成特殊香味物質(zhì)。
在醫(yī)藥上,L-丙氨酸是合成VB6、氨基丙醇(鹽酸左氧氟沙星的重要中間體)等的重要原料;
在食品工業(yè)上, L-丙氨酸是健康食品和飲料的營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。

限    量:
1.占總蛋白質(zhì)量的6.1%(以重量計(jì))(FDA)。
2.GB2760-2001:允許使用的食品香料及調(diào)味料,均以GMP為限.

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