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魔芋膠生產(chǎn)廠家,魔芋膠價格

 
 
單價 100.00 / 公斤對比
銷量 暫無
發(fā)貨 河南鄭州市付款后3天內(nèi)
庫存 1000公斤起訂1公斤
型號 食品級
規(guī)格 25kgX1
過期 長期有效
更新 2012-06-18 15:53
 

河南領航化工產(chǎn)品有限公司

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詳細說明

魔芋膠CAS:37220-17-0 質(zhì)量指標FCC,1996  

魔芋(Amorophophallus Konjac蒟蒻)屬天南星科多年生草本植物,在我國西南部地區(qū)和中西部地區(qū)有著悠久的種植歷史。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一種低熱能、低蛋白質(zhì)、高膳食纖維的食品,并且富含人體所需的十幾種氨基酸和微量元素,做為功能性食品,對高血壓、肥胖癥、糖尿病、便秘有一定療效,可以排毒體內(nèi)毒素和垃圾,預防結腸癌。還具有水溶、增稠、穩(wěn)定、懸浮、凝膠、成膜、粘結等多種理化特性,所以它即是一種天然的保健食品又是理想的食品添加劑。
  魔芋作為食品和食品添加劑的用途極廣泛:
  作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中;
  作為粘結劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點中以增強筋力和保持新鮮狀態(tài);
  作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中,還可以用來制作仿生食品;

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