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肉桂酸甲酯

 
 
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品牌 南箭
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更新 2013-03-29 16:45
 

湖北武漢遠成共創科技有限公司

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詳細說明
肉桂酸甲酯
中文名稱:肉桂酸甲酯  
中文別名:β-苯丙烯酸甲酯,苯丙烯酸甲酯,桂皮酸甲酯,肉硅酸甲酯;3-苯丙烯酸甲酯;   英文名稱:methyl cinnamate   
CAS:103-26-4   
分子式:C10H10O2   
分子量:162.19   
FEMA:2698
EINECS:203-093-8   
外觀:白色至淡黃色結晶或無色至淡黃色液體。
含量: ≥99%
相對密度(d435):1.07   
熔點:34-38℃   
沸點:260-262℃   
閃點:>110℃   
折射率(nD20):1.5670   
香味:呈櫻桃和香酯似香氣。   
溶解情況:溶于乙醇、乙醚、甘油、丙二醇、大多數非揮發性油和礦物油,不溶于水。
理化性質:肉桂酸甲酯有順式和反式兩種同分異構體,一般稱反式為肉桂酸甲酯為肉桂酸甲酯,順式為別肉桂酸甲酯(methyl allocinnamate).順式的熔點為-3.5℃.市售品為反式,有類似松茸和香蕉香氣。
天然存在:存在于良姜,羅勒葉,桂葉,黃水仙中.
制備方法:由肉桂酸與甲醇酯化而得。
主要用途:我國GB-2760-96規定為允許使用的食用香料.用于香料工業作定香劑,常用于調配康乃馨,東方型花香香精,用于肥皂,洗滌劑,也用于風味劑和糕點. 另外,肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯,都可以添加到香煙煙絲中,用作增香劑和香味補償劑。因為國家規定要降低卷煙中的焦油,但是在降低卷煙中焦油含量的同時,卷煙香味也隨之下降, 這就對卷煙加香技術提出了如何在焦油等降低的同時,進行香味補償,滿足消費者對卷煙吸味更高的要求,作為有機合成中間體主要用于醫藥工業。
包裝規格: 200公斤/塑料桶
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